Вытяжка для газовой плиты: виды, правила выбора и установка

Для принудительного удаления продуктов сгорания, запахов во время приготовления, очищения воздуха нужна установка кухонной вытяжки. Технология монтажа зависит от выбранной модели, параметров воздуховода и кухни. Но сначала нужно изучить правила и нормы проведения работ.

Особенности монтажа кухонных вытяжек

Установка вытяжки на кухне производится по разным принципам в зависимости от типа конструкции:

Особенности монтажа кухонных вытяжек
  1. Если техника может работать в режимах рециркуляции и отвода, то монтаж подразумевает вывод воздуховода в наружную вентиляционную систему. Здесь следует правильно рассчитать диаметр воздуховода (он должен находиться в пределах 120-150 мм). Воздуховод не сужают, по возможности не сгибают и не удлиняют – это поможет минимизировать потери мощности. Устанавливается квадратный или круглый воздуховод – но желательно гладкий, а не гофрированный, иначе существенно усилится шумовой эффект от работающей на кухне вытяжки.
Особенности монтажа кухонных вытяжек
  1. Существуют вытяжки, работающие только в режиме рециркуляции. Их основной элемент – угольный фильтр. Такое устройство не подключают к вентиляционной шахте. Воздух, попадающий внутрь конструкции, при прохождении через угольный фильтр очищается, после чего снова «выбрасывается» в помещение. Угольный фильтр приобретается отдельно. Правильно подключить устройство этого типа легко, хотя и производительность его будет ниже, чем у универсальной конструкции.
Особенности монтажа кухонных вытяжек

Способы, позволяющие правильно установить вытяжку, будут различаться, в зависимости от того, устанавливают встроенную технику или навесную.

Особенности монтажа кухонных вытяжек

Как выполнить подключение вытяжки на кухне к вентиляции: руководство по проведению работ

Безупречное подключение вытяжки на кухне к вентиляции обеспечит полноценный отвод летучих веществ, формирующихся при приготовлении пищи. Не все из них приятны и полезны, многие являются токсичными и негативно влияющими на обоняние. Поверьте, лучше вытяжного устройства с их удалением ничто и никто не справится.

Желающим самостоятельно провести установку и подключение вытяжки мы предлагаем ознакомиться с весьма полезной статьей. Представленная в ней информация поможет идеально подобрать необходимый тип устройства и безукоризненно провести монтажные работы. Наши сведения будут полезны не только самостоятельным мастерам, но и тем, кто хочет проконтролировать наемных рабочих.

Автором статьи подробно описаны разновидности кухонных вытяжек, варианты монтажа различных конструкций. Досконально разобран процесс подключения вытяжного устройства к вентиляции. В качестве превосходного информативного дополнения к тексту использованы фото-подборки и видео-инструкции.

Разновидности вытяжных устройств

Для улучшения микроклимата и избавления помещения от запахов, копоти и гари используется кухонная вытяжка. В зависимости от внутреннего устройства она может удалять отработанный воздух, очищать его или поочередно работать в каждом из этих двух режимов.

В первом случае оборудование эвакуирует воздушные массы из комнаты в атмосферу. Чтобы это осуществить, используется специальная труба – воздуховод.

Модели второго типа – рециркуляционные. Для их полноценного функционирования не понадобится включение в вентиляционную систему.

Им нужно электропитание, чтобы втягивать отработанный воздух, скапливающийся, к примеру, над сковородкой, жарящей картофель. Внутрь устройства попадают частички жира, копоти и запах готовящейся пищи.

Первым на себя принимает удар жировой фильтр, затем наступает очередь угольного. Именно он поглощает все примеси и выдает очищенный воздух обратно в помещение, выпуская его через небольшие отверстия, имеющиеся в корпусе.

Третий тип – комбинированные модели. Они могут работать как в режиме отвода, так и очистки. В первом случае для обеспечения работоспособности кухонной вытяжки потребуется ее подключение к вентиляции. А во втором – установка очищающего фильтра.

Выбирать нужный вариант предстоит в процессе использования. Причем в зависимости от модели прибора могут отличаться его настройки.

Например, для вытяжек с режимом очистки от фирмы LEX производитель рекомендует сначала установить угольные фильтры. Затем взять заглушки, идущие в комплекте с вытяжным оборудованием, и закрыть боковое и верхнее отверстие, которое предназначено для присоединения к вентсистеме.

Помимо принципа работы вытяжки отличаются вариантом установки – бывают встраиваемые и открытые.

Читайте также:  Виды систем вентиляции, их назначение и устройство

А еще все они разнятся формой, от которой зависит возможное место размещения вытяжного оборудования.

Что нужно учесть для организации вытяжки в жилище

Если вы в своем жилище решили установить вытяжку, выводящую отработанный воздух наружу, вы можете столкнуться с некоторыми правовыми аспектами этого процесса.

Для обустройства вытяжки необходимо проделать отверстие, по которому будет выходить воздух, а также настроить вывод этого воздуха. Возникает два вопроса: можно ли проделывать сквозное отверстие в стене многоквартирного дома и разрешено ли выводить грязный воздух за пределы квартиры?

Если диаметр отверстия не превышает 200 мм, то для него не требуется разрешение. Такие отверстия разрешено проделывать для вентиляции и кондиционирования помещений. Однако выводить вытяжку в такое отверстие не получится – по закону это может нарушать комфорт соседей, в чье окно может выходить ваш отработанный воздух. Прежде чем устанавливать вытяжку, необходимо спроектировать вытяжной канал и пройти процедуру согласования.

Самым простым и удобным вариантом считается вытяжка с вытяжным каналом в стене.

На видео показано, как правильно организовать вытяжной канал:

Конструкция и принцип действия

Вытяжка – это прибор, который вытягивает загрязненный воздух. Его обычно устанавливают прямо над плитой, чтобы улавливать вредные испарения сразу же, не дав им распространиться по кухне и другим комнатам.

Встречаются приборы разных типов. Некоторые модели просто подключаются к общедомовой вентиляции и отправляют загрязненный воздух туда.

Такую систему можно сделать самому. Достаточно собрать корпус и подсоединить его к общедомовой вентиляции. Однако нужно следить, чтобы в помещении всегда было достаточно воздуха.

Например, пластиковые окна можно держать на режиме микропроветривания.

Перед установкой прибора необходимо проверить, как работает вентиляция. Существует простой тест: к вентиляционному отверстию прикладывают тетрадный листок. Нормально работающая вентиляция его удержит за счет своей тяги.

Конструкция и принцип действия

Если дом старый, а вентканалы давно не чистились, то эффективность системы будет минимальной, листок упадет. Перед установкой кухонной вытяжки необходимо прочистить видимую часть канала у себя в квартире.

Если не помогает, обратиться в управляющую компанию с просьбой прочистить общедомовую вентиляцию.

Другие, так называемые рециркуляционные, вытяжки улавливают вредные испарения, пропускают их через систему фильтров и возвращают в помещение уже очищенный воздух. Это более сложная система, но и ее тоже можно собрать самостоятельно.

Помимо этого, выделяют еще 2 типа устройств по принципу работы:

  • активные, оснащенные электрическим двигателем и обеспечивающие принудительное отведение воздуха, независимо от уровня работоспособности общедомовой вентиляции;
  • пассивные, без встроенного вентилятора, работающие только за счет естественной тяги. Менее эффективны и зависят от тяги в общедомовом вентканале.

Особенности монтажа

Принято считать, что монтаж наклонной вытяжки не вызывает сложностей. Это отчасти так, поскольку конструктивные особенности позволяют устанавливать прибор исключительно как настенный. Пристенная схема монтажа справедливо считается самой простой, разборка навесной мебели ограничивается снятием дверц. Перед тем как установить аппарат, потребуется:

  1. Наметить место монтажа.
  2. Подобрать комплект инструментов и расходников.
  3. Выполнить разметку под крепежи.

Важным моментом оборудования вытяжки на кухне своими руками является соединение с вентиляционным стволом. При небольшом расстоянии от места крепления до «отдушины» рекомендуется применять алюминиевую гофру.

Большая дистанция потребует укладки жесткого воздуховода из ПВХ. В обоих случаях потребуется открыть вытяжное отверстие и установить на него решетку с фланцем под гофру или воздуховод. Когда канал подготовлен, отверстия под крепежи высверлены, место включения к розетке определено, остается закрепить устройство на стене и протестировать в работе.

КПД и производительность вытяжки

Современная вытяжка над газовой плитой способна обеспечивать разные уровни воздухообмена (значение может варьироваться в пределах 200-1400 кубометров ежечасно). Но не всегда стоит приобретать вытяжки с максимальной мощностью. Достаточной считается скорость перекачки воздуха на уровне 500 м3/час.

Расчётное значение КПД умножают на объём помещения и на 10. Итоговый результат умножают на 1.3 (это небольшой запас, который должен быть у каждого бытового аппарата). На выходе получим значение производительности, достаточное для очистки воздуха при средних нагрузках (аппарат не функционирует на максимальных оборотах и не возникает неприятный шум). Данное значение КПД будет оптимальным.

Читайте также:  Душевой трап под плитку своими руками: особенности выбора и монтажа

Абсолютно бесшумных вытяжек не существует. Но всегда можно подобрать вариант с оптимальными значениями шума и производительности. Приемлемый уровень – 36 дБ при работе. Такими значениями могут похвастаться системы, работающие от электродвигателя, установленного в звукоизолированном пластиковом коробе.

Согласно санитарным нормам для кухонных помещений рекомендован десятикратный воздухообмен в течение каждого часа. Поэтому при расчете производительности вытяжки следует ориентироваться на объемы кухни, выраженные в кубических метрах. Для этого нужно умножить длину, ширину и высоту помещения, а полученный результат увеличить в десять раз.

Например, для кухни площадью три на четыре метра и высотой потолка три метра понадобится вытяжка с производительностью (3 м Х 4 м Х 3 м Х 10) 360 кубометров в час. И это минимальное значение.

Продавцы рекомендуют брать для кухни вытяжку с некоторым запасом мощности. Если же производительность прибора будет ниже, он просто не справится с очисткой кухонного воздуха от загрязнений. О том, как рассчитать мощность кухонной вытяжки, подробно написано здесь.

КПД и производительность вытяжки

Жироулавливающие фильтры различаются по составу как:

  • органические (на основе синтепона);
  • бумажные (на основе флизелина);
  • синтетические (на основе акрила);
  • металлические (алюминиевые или стальные).

Бумажные фильтры – это одноразовый вариант, их нужно каждый раз заменять новыми, когда они загрязнятся. Синтетические аналоги можно стирать, но делать это нужно крайне аккуратно, поскольку их легко повредить. Время от времени их тоже придется заменять, хотя и не так часто, как бумажные.

Металлические фильтры считаются самыми надежными, они представляют собой устойчивые к износу кассеты. Угольные разновидности, которые используются только в установках с рециркуляцией, также не подлежат очистке. Их необходимо своевременно заменять, иначе производительность вытяжки может существенно снизиться.

Выбирая вытяжку, следует обратить внимание на ее тип управления. Электронное управление обычно позволяет:

  • автоматически регулировать уровень производительности;
  • изменять режимы работы;
  • настроить включение и отключение устройства в автоматическом режиме;
  • включение встроенного освещения при наличии движения рядом с плитой;
  • световая индикация состояния фильтров и т.п.

Среди полезных функций вытяжки встроенной в шкаф можно отметить режим остаточного хода: вентиляторы некоторое время работают после отключения вытяжки, чтобы обеспечить максимально полное удаление загрязнений.

Режим дополнительного вентилирования позволяет автоматически запускать вытяжку на малой мощности через определенные промежутки времени, чтобы поддерживать оптимальный воздухообмен в помещении кухни.

На основе практического опыта актуальными являются такие цифры

N = Q*10,

N – искомая мощность,

Q – объем циркулируемого воздуха в кухне.

КПД и производительность вытяжки

Q = a*h*b,

где: a, h, b – длина, высота и ширина кухонного помещения, соответственно.

Согласно нормативам высота расположения вытяжного устройства выбирается, исходя из:

  • мощности вытяжного устройства;
  • роста человека у плиты;
  • архитектурных особенностей помещения.

Это объясняет размерный диапазон: при прямой вытяжке высота ее над газовой плитой выбирается из 75-85 см, наклонная модель вытяжного устройства в нижней части – 55-65 см. При этом по ширине рабочая часть вытяжной конструкции должна быть не менее аналогичного размера варочной панели или даже перекрывать ширину плиты.

При подключении системы к вентиляционному рукаву следует избегать его изгибов или сделать так, чтобы их было, как можно меньше, а сам отвод был минимальной длины. Воздухоотвод компонуется из коротких и прямых участков. В ситуации, требующей изменения его сечения, используются переходники-фиксаторы.

Подключение к электропитанию

До того, как устанавливать наклонную вытяжку на место, необходимо предусмотреть над газовой плитой место подключения прибора. Чтобы провод не находился на виду, применяем скрытый тип монтажа проводки и розетки.

К месту подключения в штробе прокладываем электрический кабель сечением 2х1,5мм2 и маскируем канал штукатуркой или шпатлевкой. Специальной коронкой с победитовыми гранями высверливаем гнездо глубиной 45-60 мм. На раствор шпатлевки или алебастра устанавливаем стандартную монтажную коробку Ø 68 мм. После застывания смеси производим монтаж розетки. Подключаем и проверяем функции прибора.

Подключение к электропитанию

Скрытая проводка под розетку питания

Иногда считают, что проще соединить концы кабелей через специальные клеммники. Разъемный вариант рациональнее, так как позволяет при необходимости быстро отключить вытяжку из розетки на случай ремонта или обслуживания.

Определение высоты установки

Рынок предлагает громадное количество дизайнерских решений наклонных вытяжек Установка наклонной вытяжки на кухне своими руками своими руками зависит от вида варочной поверхности и модели самой вытяжки. Благодаря использованию жаропрочных материалов наклонную вытяжку можно крепить значительно ниже, чем классические модели. Как правило, высота крепления вытяжки указана в инструкции к устройству. Именно в аннотации можно узнать, как установить наклонную вытяжку, ведь каждая модель устройства индивидуальна.

Определение высоты установки
Определение высоты установки
Определение высоты установки

Важно! Высота крепления наклонной вытяжки должна быть более 35 см над электрической плитой и более 55 см над газовой поверхностью.

Определение высоты установки
Определение высоты установки
Определение высоты установки

Следующим этапом в выполнении измерительных работ является определение размера отверстий на внешней стороне корпуса оборудования, благодаря которым вытяжка и будет крепиться к стене и нанесения показателей на стену, где будет находиться устройство. Размеры следует снимать очень точно, определив их горизонтальность на поверхности с помощью уровня, так как после установки вытяжки переделывать и поправлять ее не получится. Крепиться вытяжка к стене должна надежно и прочно.

Определение высоты установки
Определение высоты установки
Определение высоты установки

Определение высоты установки
Определение высоты установки

Электропитание

В инструкции по эксплуатации должно быть описание как подключается вытяжка к электросети. Мощность моделей не превышает 0,5 кВт, поэтому проведение отдельной линии электросети необязательно. Выполнить подключение можно к ближайшей на кухне розетке или сетевому удлинителю. Если вытяжное устройство поставляется без вилки – его можно подключить двумя способами.

Читайте также:  Вальмовая кровля или как покрыть четырехскатную крышу профнастилом?

Первый – купить и присоединить вилку (герметичную) к проводам. Второй – использование клемм. Они соединят сетей во кабель с контактами на распределительном щите, установленном на кухне. Розетка для вытяжки должна быть с заземлением. Если она располагается близко к варочной поверхности, на ней присутствует защитная крышка.

Монтаж наклонной вытяжки — видео

Как повесить проточную вытяжку ?

Если у вас устройство проточного типа, сначала необходимо установить гофру для оттока воздуха, а потом вешать вытяжку. Гофра должна соединяться с системой вентиляции или выводиться за пределы дома. При монтаже отводного рукава нужно следить за тем, чтобы в месте соединения с вытяжкой и вентиляционной трубой не было зазоров, и гофра крепилась герметично.

ВАЖНО! Диаметр гофры должен соответствовать диаметру воздухозаборника в стене. Это позволит увеличить КПД прибора и обеспечить быструю очистку воздуха в помещении.

При монтаже проточной вытяжки пользователи сталкиваются с одной проблемой – неэстетичный вид гофры. Действительно длинный отводной рукав своей неказистостью может испортить любой интерьер. Но выход есть! Производители кухонной техники предлагают специальные короба, которые надежно скрывают от посторонних взглядов все неприглядные элементы вентиляции. Вентиляционные каналы не только спрячут гофру, но и помогут украсить кухню благодаря различным дизайнерским решениям. После установки необходимо протестировать работу прибора. Для этого на плиту поставьте кастрюлю с кипящей водой и включите вытяжку. Если пар сразу попадает в воздухозаборник, вы все сделали правильно и ваша кухня надежно защищена от посторонних запахов и лишней влажности.

Сервисное обслуживание

Для полноценной работы вентиляционной системы на кухне, вытяжку надо своевременно и правильно обслуживать. Несоблюдение норм обслуживания может привести к снижению коэффициента полезного действия прибора, а значит к некачественной очистке воздуха. Со временем без обслуживания вытяжка и вовсе может выйти из строя, что повлечет за собой дополнительные затраты. При установке циркуляционной вытяжки на кухне с газовой плитой, нужно позаботиться о своевременной замене фильтров. Сроки эксплуатации угольного фильтра указаны в инструкции прибора. В данных моделях именно угольный фильтр является основным элементом очистки воздуха и при несвоевременной замене комплектующих прибор просто перестанет выполнять свои функции.

Вторым правилом технического обслуживания является поддержание чистоты прибора. Кухни с газовой плитой отличаются повышенным загрязнением воздуха отходами продуктов горения. Вытяжку необходимо регулярно мыть, ведь на ее корпусе постоянно собирается жир и грязь. Несоблюдение гигиены устройства может привести к тому, что воздухозаборные отверстия забьются и оборудование будет неэффективным.

Регулярно проверяйте места крепления трубы.При появлении щелей снижается эффективность прибора. Также следите за тем, чтобы гофра не перекручивалась и не пережималась.

Какую вытяжку выбрать для газовой плиты – решать вам. Но помните, что только при соблюдении правил монтажа и рекомендаций по техническому обслуживанию ваша вентиляция будет эффективно очищать воздух на кухне в течение долгих лет.